לאחר כבישה, שטיפה ואופציונלי טבילה בתמיסת חומצה הידרוכלורית מדוללת, צינורות פלדה חייבים להיות מצופים בשכבה של חומצה הידרוכלורית מרוכזת, אבץ כלורי מימי, אמוניום כלורי מימי או תמיסת מלח מורכבת מימית של אבץ כלורי + אמוניום כלורי לפני חם - לטבול גלוון, ואחריו ייבוש. לחילופין, ניתן להניח את המלח המורכב של אבץ כלוריד + אמוניום כלוריד ישירות במיכל מיוחד על פני אמבט האבץ המותך, כך שצינורות הפלדה המיועדים לגלוון עוברים בשכבת המלח המורכב המותך לפני הכניסה לאמבט האבץ. תהליך ייצור צינורות פלדה מגולוונת בשתי שיטות יישום השטף הללו נקרא שיטת השטף. הראשונה ידועה כ"שיטת השטף היבש" או פשוט "שיטת השטף היבש", והשנייה ידועה כ"שיטת השטף הרטוב" או פשוט "שיטת השטף הרטוב".
מטרת השימוש בשטף היא להבטיח שכאשר צינור הפלדה טובל באמבט האבץ החם לצורך גילוון, מצע הברזל על פני צינור הפלדה מגיב כרגיל עם אמבט האבץ תוך פרק זמן קצר ליצירת מצע שלם. שכבת סגסוגת ברזל אבץ. ב"שיטה היבשה", שכבת סרט השטף על פני צינור הפלדה יכולה גם למנוע את חמצון מצע המתכת של צינור הפלדה.
