אפר אבץ הוא תרכובת של תחמוצת אבץ שנוצרת באמצעות חמצון של נוזל אבץ כאשר פני השטח שלו באים במגע עם אוויר. ברגע שנוצרת שכבת אפר אבץ זו, היא מפרידה את האבץ הנוזלי הבסיסי מהאוויר, ומפחיתה או מונעת את המשך היווצרותו של אפר אבץ. עם זאת, בייצור מעשי, לא ניתן להשיג זאת במלואה מכיוון שגירוד האפר חושף את פני השטח של אבץ נוזלי חדש לאוויר, וכתוצאה מכך נוצר רציף של אפר אבץ.
קצב הצמיחה של אפר אבץ נקבע על ידי הגורמים הבאים:
(1) טמפרטורה של נוזל אבץ
ככל שהטמפרטורה של נוזל האבץ גבוהה יותר, כך קצב החמצון מהיר יותר וכמות אפר האבץ גדולה יותר.
(2) מצב פני השטח של נוזל אבץ
ככל ששטח הפנים של נוזל האבץ במגע עם האוויר גדול יותר, כלומר ככל שפתח סיר הגלוון גדול יותר, כך נוצר יותר אפר אבץ.
(3) תנאי זרימת אוויר פנימית
ככל שזרימת האוויר ממכשירי איסוף אבק ומאווררי קירור גדולה יותר, כך מוחלף האוויר על פני נוזל האבץ מהר יותר. זה מאיץ את קצב חילופי האוויר בבית המלאכה, מגדיל את ההזדמנות לחמצן להגיב עם נוזל האבץ, ובכך מגדיל את כמות אפר האבץ המופק.
(4) הרכב כימי של נוזל אבץ
ככל שהאבץ טהור יותר, כך קצב החמצון מהיר יותר ומיוצר יותר אפר אבץ. כאשר תכולת המגנזיום באבץ מגיעה ל-0.1 עד 1%, קצב החמצון מהיר פי כמה מזה של אבץ ללא מגנזיום. כדי לקבל שכבה מגולוונת מעוצבת (במיוחד בייצור יריעות), מוסיפים לנוזל האבץ אנטימון, מה שמגדיל מעט את כמות אפר האבץ. תוספת האלומיניום יוצרת שכבה דקה של אלומינה על פני נוזל האבץ, מבודדת את האוויר מנוזל האבץ ומפחיתה את כמות אפר האבץ.
(5) דרגת ייבוש
אם צינורות פלדה אינם מיובשים מספיק, כאשר צינורות המכילים לחות באים במגע עם סרט האלומיניום ונוזל אבץ על פני נוזל האבץ, קצב החמצון מואץ, מה שמוביל לעלייה באפר אבץ.
