לאחר כבישה, ניקוי ואופציונלי טבילה בתמיסת חומצה הידרוכלורית מדוללת, צינורות פלדה חייבים להיות מצופים בשכבה של חומצה הידרוכלורית מרוכזת, תמיסה מימית אבץ כלורי, תמיסה מימית אמוניום כלוריד או תמיסה מימית של מלח מורכב של אבץ כלורי ואמוניום כלורי. לפני גלוון בטבילה חמה, ולאחר מכן ייבוש. לחלופין, ניתן להניח את המלח המורכב של אבץ כלוריד ואמוניום כלוריד ישירות בקופסה מיוחדת על פני האבץ המותך, כך שצינורות הפלדה המיועדים לגלוון עוברים בשכבת המלח המורכב המותך לפני כניסתם לנוזל האבץ. תהליך ייצור צינורות פלדה מגולוונת בשתי שיטות יישום הממס הללו נקרא שיטת הממס. הראשונה מכונה "שיטת הממס היבש" או פשוט "שיטת היבש", בעוד שהאחרונה נקראת "שיטת השטף הרטוב" או פשוט "שיטת השטיפה הרטובה".
מטרת השימוש בממס היא להבטיח שכאשר צינור הפלדה טבול בנוזל אבץ חם לגלוון, מטריצת הברזל על פני השטח של צינור הפלדה יכולה להגיב כרגיל עם נוזל האבץ תוך פרק זמן קצר כדי ליצור צורה מלאה שכבת סגסוגת ברזל אבץ. ב"שיטה היבשה", סרט הממס על פני צינור הפלדה יכול גם למנוע את חמצון מטריצת המתכת של צינור הפלדה.
